人的生命過程是由腎氣的變化主宰的,隨著腎氣的由弱到強、再由盛轉(zhuǎn)衰、由衰而亡,人生將經(jīng)歷生、長、壯、老、死自然過程。因此補腎顯得尤為重要,今天就讓我們一起看看哪些干果最補腎:
花生自古以來,就有“長生果”的美稱
據(jù)現(xiàn)代科學測定,花生的蛋白質(zhì)高達30%左右,其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,且易被人體吸收?;ㄉ泻胸S富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素,經(jīng)常食用可以起到滋補益壽的作用。美國農(nóng)業(yè)部的一項實驗結(jié)果也表明,花生中所含的藜蘆醇化物也有助于降低癌癥和心臟病的發(fā)生幾率。
世人稱核桃為“烏發(fā)王”,在許多養(yǎng)生典籍中都有記載
核桃有養(yǎng)生、潤肌、烏發(fā)功能。核桃仁富含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),它是維持生命活動的基本營養(yǎng)素。磷脂成分能增加細胞的活性,對保持腦神經(jīng)功能,使皮膚細膩,促進毛發(fā)生長等起到重要作用。另外它所含的其他成分對冠心病、高血壓、動脈硬化、氣血虛虧、神經(jīng)衰弱、習慣性便秘等均有療效,核桃內(nèi)多種維生素還能減輕組織胺誘發(fā)的支氣管平滑肌痙攣,有鎮(zhèn)喘平咳的功效。
板栗人們俗稱為“人生果”,在國外稱板栗為“干果之王”
本草綱目將板栗列為干果中的上品,其對人體的滋補功能可與人參、當歸等大補之品媲美。板栗廉價易得,是人民大眾的廉價滋補品?,F(xiàn)代醫(yī)學還認為,板栗具有養(yǎng)胃健脾、補腎止血、強筋活血的作用。
松子仁古今均稱為“果中仙品”
中醫(yī)認為,松子仁味甘性溫,有補心腎、養(yǎng)血液、潤肌膚、止咳嗽、潤大腸之功效,宜于年老體弱、未老先衰、記憶減退、頭暈目弦、習慣性便秘等癥。唐代新修本草中記載:“此物潤腸胃,久服輕身,延年不老。”同時,有關(guān)典籍中有松子仁營養(yǎng)早餐的記載:取松子仁30克,同糙米100克煮粥,加白糖適量,每天早餐食用,有延年益壽的作用。
黑芝麻古人認為久服可輕身不老,被稱之為“仙家食品”
黑芝麻內(nèi)含豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)、維生素E和多種礦物質(zhì)。其性味甘平,入肝腎,是較好的滋補強壯品。本草新編謂其“補肝腎、養(yǎng)五臟,烏須發(fā)、潤腸燥。”概括了黑芝麻的功效。
南瓜子據(jù)近年來科學測定
南瓜除含有豐富的蛋白質(zhì)外,還含有苯丙胺酸的成分,這是一種人體必備的氨基酸,是傳達大腦和神經(jīng)細胞往來的化學物質(zhì),在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)變?yōu)樾履I上腺素和多巴胺。二者都是屬于刺激的傳導體,可提高身體靈敏程度和活力。南瓜子主要有四大功效,即減低饑餓感;提高性欲;改善記憶力及提高思維敏捷度;消除抑郁情緒。所以,南瓜子被人們稱為益智食品。
杏仁對肌膚有較好的養(yǎng)護作用,因此有“美容食品”之稱
杏仁內(nèi)含苦杏仁甙、脂肪油、蛋白質(zhì)和各種游離氨基酸。性味苦、入肺和大腸?!侗静菥V目》稱其能“殺蟲、治諸疥瘡、消腫、面部風氣濕疹”等。清筆記小說中記載的楊貴妃的美容湯與杏仁有關(guān),其制作方法是:杏仁10克,麥冬30克,大米50克。先將杏仁、麥冬、大米用水淘洗干凈后入鍋,加水適量。用大火煮開后改用小火再煮30分鐘即可食用。其中麥冬在本草綱目中稱其“美顏色、悅肌膚”。兩者為粥,對面部肌膚有治療和美容奇效。