食品包裝袋按其應(yīng)用的范圍可分為:普通食品包裝袋、真空食品包裝袋、充氣食品包裝袋、 水煮食品包裝袋、蒸煮食品包裝袋和功能性
食品包裝袋。檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)軟包裝行業(yè)中的食品包裝袋的質(zhì)量,尤其是衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到所包裝的食品安全,因此要 保證所使用的原材料、添加劑符合質(zhì)量要求的管理制度。
真空包裝袋
須健全包裝膜袋的行業(yè)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并嚴(yán)格執(zhí)行,加強(qiáng)對(duì)食品包裝的檢驗(yàn)監(jiān)督,防止不合 格的食品包裝流入市場(chǎng),加強(qiáng)管理,才得以保障軟包裝行業(yè)的健康發(fā)展。
塑料包裝袋
食品包裝單膜袋的檢驗(yàn)項(xiàng)目主要分為以下幾大類(lèi):
復(fù)合包裝袋
外觀不得有對(duì)使用有礙的氣泡、穿孔、水紋、暴筋、塑化不良、魚(yú)眼僵塊等疵病。
鋁箔袋
規(guī)格、寬度、長(zhǎng)度、厚度偏差均應(yīng)有規(guī)定的范圍內(nèi)。
塑料袋
物理機(jī)械性能包括拉伸強(qiáng)度、斷裂伸長(zhǎng)率,它是反映產(chǎn)品在使用過(guò)程中隨拉伸的能力, 如果此項(xiàng)不合格,在使用過(guò)程中
食品包裝袋容易出現(xiàn)破裂、損壞現(xiàn)象。
衛(wèi)生性能
包括蒸發(fā)殘?jiān)ㄒ宜帷⒁掖?、正己烷)、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗(yàn)。蒸發(fā)殘 渣是反映食品包裝袋在使用過(guò)程中遇醋、酒、油等液體時(shí)析出殘?jiān)?、重金屬的可能性,殘?jiān)?和重金屬會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響,此外殘?jiān)€會(huì)直接影響食品的色、香、味等食用質(zhì)量 。
食品袋
降解性能
根據(jù)產(chǎn)品的降解類(lèi)型不同,可分為光降解型、生物降解型、環(huán)境降解型。降解性能是反 映產(chǎn)品在使用廢棄后被環(huán)境接納的能力,如果降解性能好,袋就會(huì)在光照和微生物的共同作 用下,自行斷裂、分化和降解,最終成為碎屑,為自然環(huán)境所接納;如果降解性不好就不會(huì) 被環(huán)境接納,從而形成“白色污染”。
真空袋
食品包裝復(fù)合膜袋的檢驗(yàn)項(xiàng)目主要分為以下幾類(lèi):
塑料包裝袋
外觀應(yīng)平整,無(wú)劃傷、燙傷、氣泡、破油和折皺,熱封平整、無(wú)虛封。薄膜不得有裂紋 、孔隙和復(fù)合層分離。無(wú)雜質(zhì)、異物和油漬等污染?! 〈b浸泡液,不得有異味、異臭、渾濁和脫色現(xiàn)象。