食品包裝袋按其應用的范圍可分為:普通食品包裝袋、真空食品包裝袋、充氣食品包裝袋、 水煮食品包裝袋、蒸煮食品包裝袋和功能性食品包裝袋。
檢驗標準
軟包裝行業(yè)中的食品包裝袋的質量,尤其是衛(wèi)生質量直接關系到所包裝的食品安全,因此要 保證所使用的原材料、添加劑符合質量要求的管理制度。
食品包裝
須健全包裝膜袋的行業(yè)和國家標準并嚴格執(zhí)行,加強對食品包裝的檢驗監(jiān)督,防止不合 格的食品包裝流入市場,加強管理,才得以保障軟包裝行業(yè)的健康發(fā)展。
食品包裝單膜袋的檢驗項目主要分為以下幾大類:
鋁箔袋
外觀不得有對使用有礙的氣泡、穿孔、水紋、暴筋、塑化不良、魚眼僵塊等疵病。
規(guī)格、寬度、長度、厚度偏差均應有規(guī)定的范圍內。
復合包裝袋
物理機械性能包括拉伸強度、斷裂伸長率,它是反映產品在使用過程中隨拉伸的能力, 如果此項不合格,在使用過程中食品包裝袋容易出現(xiàn)破裂、損壞現(xiàn)象。
衛(wèi)生性能
包括蒸發(fā)殘渣(乙酸、乙醇、正己烷)、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗。蒸發(fā)殘 渣是反映食品包裝袋在使用過程中遇醋、酒、油等液體時析出殘渣、重金屬的可能性,殘渣 和重金屬會對人體健康產生不良影響,此外殘渣還會直接影響食品的色、香、味等食用質量 。
真空包裝袋
降解性能
根據(jù)產品的降解類型不同,可分為光降解型、生物降解型、環(huán)境降解型。降解性能是反 映產品在使用廢棄后被環(huán)境接納的能力,如果降解性能好,袋就會在光照和微生物的共同作 用下,自行斷裂、分化和降解,最終成為碎屑,為自然環(huán)境所接納;如果降解性不好就不會 被環(huán)境接納,從而形成“白色污染”。
塑料包裝袋
食品包裝復合膜袋的檢驗項目主要分為以下幾類:
塑料袋
外觀應平整,無劃傷、燙傷、氣泡、破油和折皺,熱封平整、無虛封。薄膜不得有裂紋 、孔隙和復合層分離。無雜質、異物和油漬等污染。
真空袋
袋裝浸泡液,不得有異味、異臭、渾濁和脫色現(xiàn)象。
食品袋