食物真空袋是一種食物保鮮袋。這類袋子能夠防止食物蛻變，延伸保質期。它們的主要成分是聚乙烯資料，能夠防止食物在運輸、貯存和加工過程中腐爛。食物真空袋能夠堅持食物枯燥、防止腐爛和食物變味，因此很受歡迎。

 

　　食物真空袋能夠堅持食物枯燥、堅持食物的新鮮和營養(yǎng)。食物真空袋有很好的抗油脂能力。食物真空袋堅持食物的水分。食物真空袋能夠用來保存食物，因為食物是不能在空氣中寄存太長時刻的，所以食物都需要用真空袋包起來，這樣能夠保存更長的時刻。

 

　　因此在食物工業(yè)中應用廣泛，正是因為真空袋將包裝內的空氣悉數抽出，使袋子堅持高減壓狀態(tài)。空氣的匱乏相當于缺氧的效果，使微生物沒有生存條件，從而到達食物新鮮、無病無腐的意圖。真空脫氧除了抑止微生物的生長繁殖外，另一個重要效果是防止食物氧化。